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一口崂山春茶,饮尽一世春光

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  无论日子如何忙碌,崂山人的手边总有一壶崂山茶。

  有崂山茶的日子就是一段好时光,细品一口,如坐草木之间,如归远古山林,清风浩荡,烦恼皆清。

  

  ?图丨丁凡

  谷雨前后气候湿润,阳光温暖,茶叶芽可迅速成长为鲜叶,一年之中所产茶叶以此时最为滋味鲜浓,茶汤入口无比甘醇,香气逼人。

  郑板桥有诗曰:几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。

  

  

  崂山的茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

  崂山茶可以是你干热口渴时的及时水,一大口下肚,重要的是润喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。崂山茶也可以是你细品赏心的慢生活,一小口啜饮,品闲庭花落,尝云淡风轻。

  

  对于以茶为生的崂山茶农而言,茶叶是幸福生活的保障。

  崂山的王哥庄街道,便是崂山茶最重要的产地。其中如青山村、长岭村、晓望村这样的美丽乡村,都拥有大面积的茶田呈梯田状分布山腰、石头堆间,成为田野乡村景色的一大组成部分。

  

  

  

  以长岭村为例,这村里的每家每户都有茶园,分下来大概每人二三亩,每一亩茶田的年收入便有3万元左右,是全村重要的收入来源。遇到进村游玩的游客,热情的崂山人也会邀请他们品尝一杯崂山茶,一解旅途的疲惫。

  

  

  对于爱茶之人而言,崂山茶代表着生活的品质。

  有人说:喝崂山茶喝的不是水,而是滋味,时间长了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间,也对应着不同的崂山茶,就像生命中或凉或暖的时光。

  

  一份好的崂山茶,色香味都有讲究,茶汤清亮,没有杂质,再配上不同季节的水果,春季配樱桃,夏季配蟠桃,不仅让人们多了一份悠然自得,也让平日里紧绷的神经放松下来,可以好好欣赏一番青山绿水。

  

  

  一口茶,自有一方水土一方人,它将领我们走进它的茶境里。诚如台湾作家林清玄说:“喝茶的最高境界,是把‘茶’字拆开,人在草木间,达到天人合一的境界。”每一次品味崂山茶,都是第一次也是最后一次,不管是几人饮、是第几壶,一切终随茶香飘散,只留各自心里。

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2021-12-01 13:04:41 来自青青岛社区 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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